{"id":86420,"date":"2024-04-19T10:00:00","date_gmt":"2024-04-19T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/"},"modified":"2026-02-06T09:53:25","modified_gmt":"2026-02-06T08:53:25","slug":"restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/","title":{"rendered":"Restaurants d\u00e9di\u00e9s au cannabis autour du monde"},"content":{"rendered":"<p>Le domaine de la <strong>restauration \u00e0 base de cannabis<\/strong> est en train de conna\u00eetre une <strong>transformation mondiale<\/strong>, avec un nombre croissant de chefs du monde entier <strong>incit\u00e9s \u00e0 int\u00e9grer le cannabis dans leurs cr\u00e9ations culinaires<\/strong>. Parall\u00e8lement, de plus en plus de pays <strong>envisagent sa l\u00e9galisation<\/strong>, ouvrant ainsi la voie \u00e0 des possibilit\u00e9s infinies dans l&rsquo;utilisation du cannabis, des possibilit\u00e9s qui \u00e9taient jusqu&rsquo;ici inimaginables. Aujourd&rsquo;hui, nous allons explorer les nouveaux <strong>restaurants cannabiques<\/strong> qui proposent une large gamme de recettes de cuisine au cannabis, pour le plus grand plaisir des amateurs de gastronomie.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1fcda38dfbf\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1fcda38dfbf\"  \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/#Les_meilleurs_restaurants_cannabiques_du_monde\" >Les meilleurs restaurants cannabiques du monde<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/#Restaurants_au_Canada\" >Restaurants au Canada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/#Restaurants_aux_Etats-Unis\" >Restaurants aux \u00c9tats-Unis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/#Restaurants_aux_Pays-Bas\" >Restaurants aux Pays-Bas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/#Restaurants_au_Cambodge\" >Restaurants au Cambodge<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/#Restaurants_en_Espagne\" >Restaurants en Espagne<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/restaurants-dedies-au-cannabis-autour-du-monde\/#Restaurants_au_Royaume-Uni\" >Restaurants au Royaume-Uni<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_meilleurs_restaurants_cannabiques_du_monde\"><\/span>Les meilleurs restaurants cannabiques du monde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Parmi les restaurants que l&rsquo;on trouve actuellement sur la sc\u00e8ne du cannabis, on peut citer :<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restaurants_au_Canada\"><\/span>Restaurants au Canada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La ville de <strong>Vancouver<\/strong> a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re \u00e0 ouvrir un restaurant qui utilisait du cannabis dans ses recettes. Il s\u2019agit de la pizzeria <strong>Mega ILL<\/strong>, o\u00f9 les pizza\u00efolos pr\u00e9parent des pizzas <strong>exotiques<\/strong>, avec comme seul ingr\u00e9dient commun le cannabis. Ils pr\u00e9parent la p\u00e2te <strong>avec de l\u2019huile \u00e9labor\u00e9e \u00e0 base de cannabis<\/strong>, pour ensuite ajouter le reste des ingr\u00e9dients classiques, pour ne laisser <strong>aucuns restes de cannabis visibles<\/strong> sur le plat.<\/p>\n<p>Le cr\u00e9ateur de ce restaurant est un <strong>survivant du cancer<\/strong>, qui affirme avoir besoin d\u2019en consommer de mani\u00e8re r\u00e9guli\u00e8re, et que<strong> gr\u00e2ce \u00e0 ses pizzas, il n\u2019a plus besoin de prendre aucun m\u00e9dicament contre la douleur<\/strong>. En outre, depuis la l\u00e9galisation du cannabis en 2018, de nombreux restaurants de cannabis ont vu le jour, proposant tout, des hamburgers infus\u00e9s au cannabis aux glaces et \u00e0 toutes sortes de desserts.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restaurants_aux_Etats-Unis\"><\/span>Restaurants aux \u00c9tats-Unis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les lois sur le cannabis au \u00c9tats-Unis <strong>varient beaucoup d&rsquo;un \u00c9tat \u00e0 l&rsquo;autre,<\/strong> mais nous constatons aujourd&rsquo;hui que de plus en plus d&rsquo;\u00c9tats sont encourag\u00e9s \u00e0 l\u00e9galiser l&rsquo;usage <strong>th\u00e9rapeutique, voire r\u00e9cr\u00e9atif<\/strong>, du cannabis. Voici quelques-uns de ces restaurants :<\/p>\n<ul>\n<li>Ganja Gourmet : situ\u00e9 dans la ville de Denver. Le restaurant a ouvert ses portes apr\u00e8s que <strong>l&rsquo;\u00c9tat du Colorado<\/strong> a l\u00e9galis\u00e9 l&rsquo;usage <strong>r\u00e9cr\u00e9atif<\/strong>. Ce restaurant propose une <strong>vaste carte de recettes \u00e0 base de cannabis<\/strong>, allant des pizzas aux lasagnes, en passant par la paella et toutes sortes de desserts. Il a \u00e9galement un style r\u00e9tro bas\u00e9 sur les ann\u00e9es 60, ce qui a eu un grand impact sur les consommateurs de cannabis des environs, car la <strong>nourriture est de premier choix<\/strong> et <strong>l&rsquo;atmosph\u00e8re est vraiment agr\u00e9able<\/strong>.<\/li>\n<li>D&rsquo;autre part, dans <strong>l&rsquo;\u00c9tat de Californie<\/strong>, le chef <strong>Chris Sayegh<\/strong>, \u00e2g\u00e9 de 24 ans seulement, s&rsquo;est <strong>sp\u00e9cialis\u00e9 dans toutes sortes de plats \u00e0 base de cannabis<\/strong>. Il a commenc\u00e9 par pr\u00e9parer des desserts l\u00e9gers tels que des brownies ou des biscuits, mais il a ensuite pens\u00e9 qu&rsquo;il pouvait porter ce style \u00e0 un autre niveau, en proposant un large \u00e9ventail de plats pour toutes les gammes de prix. Pour l&rsquo;instant, on ne peut <strong>d\u00e9guster ses plats qu&rsquo;\u00e0 Los Angeles<\/strong>, mais il souhaite \u00e9tendre son activit\u00e9 \u00e0 l&rsquo;ensemble de la Californie. Certains de ses restaurants sont The Herbal Experience ou Layla Restaurant.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/cocina-cannabica-restaurante.jpg\" alt=\"restaurants cannabiques\" width=\"1000\" height=\"450\" \/><\/p>\n<p>De m\u00eame, des coffee shops comme le Lowell Caf\u00e9, situ\u00e9 dans le quartier de West Hollywood, ont ouvert leurs portes en 2019. Ici, le cannabis peut \u00eatre consomm\u00e9 l\u00e9galement, le tout accompagn\u00e9 de nourriture ou de boisson, suivant le fonctionnement des coffee shops. C&rsquo;est l&rsquo;un des rares \u00e9tablissements qui ont r\u00e9ussi \u00e0 obtenir des permis pour pouvoir le proposer.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restaurants_aux_Pays-Bas\"><\/span>Restaurants aux Pays-Bas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Vous connaissez tous les<strong> Space Cake hollandaises<\/strong> non ? En effet, nous connaissons la <strong>Hollande<\/strong> pour avoir une <strong>culture extr\u00eamement ouverte sur le cannabis<\/strong>, \u00e9tant l\u2019une de ses <strong>principales ressources touristiques<\/strong>. Les Space Cake sont une esp\u00e8ce de dessert au chocolat, r\u00e9alis\u00e9s avec du <strong>beurre de cannabis<\/strong>, dans lequel le cannabis aura \u00e9t\u00e9 filtr\u00e9 pour garder uniquement ses propri\u00e9t\u00e9s actives et vous envoyer directement dans la Lune\u00a0!<\/p>\n<p>En Hollande chaque ann\u00e9e, ce sont des milliers de Space Cake qui sont vendus, \u00e9tant presque l\u2019une des principales raisons pour lesquelles les gens veulent visiter le pays (on exag\u00e8re mais pas tant que \u00e7a). Lors de la consommation, <strong>ses effets montent bien plus vite que dans d\u2019autres types d\u2019aliments cannabiques<\/strong>, notamment gr\u00e2ce \u00e0 sa composition forte en <strong>chocolat\u00a0<\/strong>! Le sucre qu\u2019il contient permet au Space Cake de p\u00e9n\u00e9trer <strong>bien plus rapidement dans le sang.<\/strong><\/p>\n<p>Parmi les autres restaurants du pays, le <strong>Green House Kitchen d&rsquo;Amsterdam<\/strong> se distingue par son menu sain et ses techniques de cuisine innovantes. Vous pouvez y d\u00e9guster des <strong>plats infus\u00e9s au CBD<\/strong>, allant des <strong>hamburgers v\u00e9g\u00e9taliens aux g\u00e2teaux sans gluten<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restaurants_au_Cambodge\"><\/span>Restaurants au Cambodge<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ce pays asiatique est tr\u00e8s connu pour avoir une <strong>grande quantit\u00e9 de vari\u00e9t\u00e9s sauvages<\/strong>, certains restaurants locaux ont donc d\u00e9cid\u00e9 d\u2019utiliser ces <strong>Landraces<\/strong> pour am\u00e9liorer leurs recettes culinaires. Ainsi est n\u00e9e la \u00ab\u00a0<strong>Happy Pizza\u00a0<\/strong>\u00bb, un recours devenu t<strong>r\u00e8s connu parmi les touristes du monde entier<\/strong>, puisque m\u00eame <strong>Lovely Planet<\/strong> les recommande.<\/p>\n<p>Au Cambodge, l\u2019utilisation du cannabis est pourtant <strong>ill\u00e9gale<\/strong>, mais avec la forte pauvret\u00e9 dont souffre le pays, la police le consid\u00e8re comme un moindre mal mais ignore que c\u2019est l\u2019un des plus <strong>gros attraits touristiques.<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restaurants_en_Espagne\"><\/span>Restaurants en Espagne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En Espagne, les restaurants sp\u00e9cialis\u00e9s dans le cannabis sont encore rares. Cependant, <strong>Be &amp; Feel<\/strong> se d\u00e9marque en tant que coffee shop r\u00e9put\u00e9 pour son menu diversifi\u00e9, mettant en avant des plats \u00e9labor\u00e9s avec du cannabis.<\/p>\n<p>Au c\u0153ur de cette sc\u00e8ne, le <strong>chef Xavi Petit<\/strong> occupe une place pr\u00e9pond\u00e9rante. Il a apport\u00e9 une <strong>contribution significative \u00e0 la gastronomie du cannabis<\/strong>. Ce chef catalan se distingue par son engagement envers l&rsquo;utilisation d&rsquo;ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 et de techniques culinaires novatrices pour concocter des plats \u00e0 la fois d\u00e9licieux et sains.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/restaurantes-cocina-cannabica.jpg.webp\" alt=\"Restaurants cannabiques Espagne\" width=\"1000\" height=\"450\" \/><\/p>\n<p>Chez Petit Bistro, le restaurant du chef, les convives sont convi\u00e9s \u00e0 une exp\u00e9rience culinaire unique et m\u00e9morable. Des plats comme le risotto aux champignons \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/571-huile-de-cbd\">l&rsquo;huile de CBD<\/a> marient savamment le go\u00fbt traditionnel du risotto aux \u00e9ventuels bienfaits du CBD.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restaurants_au_Royaume-Uni\"><\/span>Restaurants au Royaume-Uni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Au Royaume-Uni, \u00e0 Brighton, The Canna Kitchen se distingue par son approche novatrice. Ce restaurant propose un menu enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien, concoct\u00e9 \u00e0 partir d&rsquo;ingr\u00e9dients locaux et biologiques impr\u00e9gn\u00e9s de CBD et d&rsquo;autres cannabino\u00efdes.<\/p>\n<p>L&rsquo;ingestion de cannabis diff\u00e8re de son inhalation ou de sa vaporisation, car le processus m\u00e9tabolique est distinct, plus lent et prolong\u00e9. Il est donc recommand\u00e9 d&rsquo;attendre avant de prendre une autre dose pour \u00e9viter d&rsquo;\u00e9ventuelles cons\u00e9quences ind\u00e9sirables.<\/p>\n<p>Si la cuisine au cannabis vous int\u00e9resse, explorez notre section Blog de recettes au cannabis et&#8230; savourez cette exp\u00e9rience !<\/p>\n<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le domaine de la restauration \u00e0 base de cannabis est en train de conna\u00eetre une transformation mondiale, avec un nombre croissant de chefs du monde entier incit\u00e9s \u00e0 int\u00e9grer le cannabis dans leurs cr\u00e9ations culinaires. 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