{"id":86807,"date":"2022-10-11T00:00:00","date_gmt":"2022-10-10T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis\/"},"modified":"2023-04-14T11:52:17","modified_gmt":"2023-04-14T09:52:17","slug":"les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis\/","title":{"rendered":"Les bact\u00e9ries d\u2019acide lactique dans les cultures de cannabis"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La culture \u00e9cologique de plantes de cannabis<\/strong> gagnent en popularit\u00e9, car les amateurs de cette substance recherchent de plus en plus des produits naturels et non toxiques. L\u2019un des facteurs les plus importants est un sol riche en micro-organismes b\u00e9n\u00e9fiques pour la terre et la plante ; ils l\u2019aident \u00e0 combattre les pathog\u00e8nes malicieux sans utiliser de pesticides ou autres produits chimiques. Les <strong>bact\u00e9ries d&rsquo;acide lactique ou lactobacillus s&rsquo;av\u00e8rent un grand alli\u00e9<\/strong> pour y parvenir. De plus, elles pr\u00e9sentent de nombreux autres avantages pour les plantes.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7565683457f\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7565683457f\"  \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis\/#Quest-ce_que_lacide_lactique\" >Qu\u2019est-ce que l&rsquo;acide lactique ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis\/#Fonctions_de_lacide_lactique_dans_la_culture_de_cannabis\" >Fonctions de l&rsquo;acide lactique dans la culture de cannabis<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis\/#Autres_fonctions_des_acides_lactiques\" >Autres fonctions des acides lactiques<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis\/#Comment_obtenir_des_lactobacilles\" >Comment obtenir des lactobacilles ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis\/#Preparation_des_lactobacilles_a_la_maison\" >Pr\u00e9paration des lactobacilles \u00e0 la maison<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_lacide_lactique\"><\/span>Qu\u2019est-ce que l&rsquo;acide lactique ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les acides lactiques sont des bact\u00e9ries <strong>qui s&#8217;emploient surtout<\/strong> <strong>dans la fabrication de certains aliments<\/strong> depuis des milliers d\u2019ann\u00e9es. Son usage le plus fr\u00e9quent est l&rsquo;\u00e9laboration de produits laitiers <strong>ferment\u00e9s tels que le yaourt<\/strong> et ses d\u00e9riv\u00e9s (k\u00e9fir, cr\u00e8me de lait, fromage ou beurre). Au cours du processus de fermentation, ces micro-organismes b\u00e9nins sont responsables de la production d\u2019acide lactique ; celui-ci se trouve normalement dans notre syst\u00e8me digestif ainsi qu\u2019en grande quantit\u00e9 dans la nature.<\/p>\n\n\n\n<p>Les acides lactiques sont responsables du caillage des produits laitiers et leur donnent une odeur caract\u00e9ristique.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/acide-lactique-1.png\" alt=\"formule acide lactique\" class=\"wp-image-53720\" title=\"formule acide lactique\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Leur utilisation se concentre sur la fabrication de produits laitiers. Toutefois, ils sont \u00e9galement un bon alli\u00e9 pour la maturation de la viande, du poisson et des saucisses. En effet, ils s&rsquo;utilisent aussi largement dans les <strong>cultures probiotiques<\/strong> ; \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019ils compl\u00e8tent les bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans la flore intestinale du corps humain et privil\u00e9gient le bon fonctionnement du syst\u00e8me digestif.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fonctions_de_lacide_lactique_dans_la_culture_de_cannabis\"><\/span>Fonctions de l&rsquo;acide lactique dans la culture de cannabis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;une des principales fonctions de l&rsquo;acide lactique dans les cultures est <strong>d&rsquo;\u00e9quilibrer la population de <\/strong>micro-organismes dans le sol ; l\u00e0 o\u00f9 ils sont capables de remplir d&rsquo;autres fonctions tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques pour la plante :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Renforcer le syst\u00e8me immunitaire des plantes.<\/strong><\/li><li><strong>Permettre une meilleure utilisation des engrais<\/strong><\/li><li><strong>Aider \u00e0 restaurer les sols compacts et malades.<\/strong><\/li><li><strong>Augmenter les nutriments disponibles dans le sol<\/strong><\/li><li><strong>Pr\u00e9venir l&rsquo;apparition de champignons nuisibles au sol et \u00e0 la plante.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Autres_fonctions_des_acides_lactiques\"><\/span><strong>Autres fonctions des acides lactiques<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Une des particularit\u00e9s des lactobacilles est sa capacit\u00e9 \u00e0 \u00e9liminer les odeurs. L&rsquo;une de ses utilisations les plus curieuses est donc la possibilit\u00e9 de l&rsquo;ajouter au compost pour en neutraliser l&rsquo;ar\u00f4me. Cela se produit gr\u00e2ce \u00e0 la capacit\u00e9 de cette <a href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/champignons-et-micro-organismes-efficaces\/\">bact\u00e9rie b\u00e9n\u00e9fique<\/a> \u00e0 se nourrir d&rsquo;ammoniac et d&rsquo;autres compos\u00e9s. Ceux-ci sont lib\u00e9r\u00e9s par la fermentation ana\u00e9robie (sans air) et qui produisent l&rsquo;odeur g\u00eanante.<\/p>\n\n\n\n<p>En outre, l&rsquo;ajout de lactobacilles \u00e0 l&rsquo;eau d\u2019arrosage am\u00e9liore la sant\u00e9 du sol en <strong>d\u00e9composant la mati\u00e8re organique et en lib\u00e9rant des nutriments<\/strong> pour les plantes. L&rsquo;un des produits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des bact\u00e9ries lactiques (LAB) est le sucre. En dig\u00e9rant les sucres du sol, ils cr\u00e9ent un acide gras appel\u00e9 hexanoate. Ensuite, la plante de cannabis le synth\u00e9tise pour la <strong>production de <\/strong><a href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/tout-sur-les-terpenes\/\">terp\u00e8nes <\/a><strong>et de cannabino\u00efdes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/acido-lactico-para-eliminar-el-olor-en-el-compost.jpg.webp\" alt=\"acide lactique pour eliminer l'odeur dans le compost\" class=\"wp-image-53717\" title=\"acide lactique pour \u00e9liminer l'odeur dans le compost\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>D&rsquo;autre part, une \u00e9tude a analys\u00e9 l&rsquo;utilisation de ces bact\u00e9ries de sorte \u00e0 augmenter la croissance des plantes en fournissant une plus grande <strong>biodisponibilit\u00e9 au terreau<\/strong> ; ainsi que pour pr\u00e9venir les maladies en <strong>\u00e9liminant les esp\u00e8ces nuisibles de micro-organismes<\/strong>, les deux avec de bons r\u00e9sultats.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_obtenir_des_lactobacilles\"><\/span>Comment obtenir des lactobacilles ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/la-culture-ecologique-sort-le-meilleur-de-vos-plantes\/\">culture \u00e9cologique<\/a>, il est tr\u00e8s probable que des lactobacilles soient <strong>naturellement pr\u00e9sents dans le terreau<\/strong>. Ces bact\u00e9ries se trouvent partout (air, sol\u2026). Il est \u00e0 noter qu&rsquo;elles se situent dans la couche sup\u00e9rieure du sol, pas au-del\u00e0 des 15 premiers centim\u00e8tres. En effet, elles prolif\u00e8rent mieux dans les zones oxyg\u00e9n\u00e9es. Malgr\u00e9 cela, il est possible d&rsquo;enrichir le sol en ajoutant ces micro-organismes \u00e0 l&rsquo;eau ou en les pulv\u00e9risant.<\/p>\n\n\n\n<p>Il ne faut pas oublier que les <strong>rayons UV finissent par les tuer<\/strong>. Par cons\u00e9quent, il faut faire attention en retournant le sol pour ne pas les exposer \u00e0 la lumi\u00e8re et r\u00e9duire la population. En outre, il est souhaitable de les <strong>ajouter pendant la nuit<\/strong> ou juste avant l&rsquo;extinction des lumi\u00e8res en int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour obtenir une population suppl\u00e9mentaire de LABs, l&rsquo;une des meilleures options est de faire <strong>l<\/strong>a<strong> culture<\/strong> de ces bact\u00e9ries chez soi avec des ingr\u00e9dients de base.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_des_lactobacilles_a_la_maison\"><\/span><strong>Pr\u00e9paration des lactobacilles \u00e0 la maison<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients et ustensiles n\u00e9cessaires \u00e0 la culture de lactobacillus<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g d&rsquo;eau<\/li><li>350 g riz<\/li><li>1 litre de lait<\/li><li>Un r\u00e9cipient en verre \u00e0 large ouverture<\/li><li>Gazes<\/li><li>Bande \u00e9lastique<\/li><li>Sac en papier<\/li><li>Pichet transparent<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment pr\u00e9parer les lactobacilles, \u00e9tape par \u00e9tape<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Placez des <strong>parts \u00e9gales<\/strong> <strong>d&rsquo;eau et de riz<\/strong> dans un r\u00e9cipient. Si votre eau a \u00e9t\u00e9 trait\u00e9e au chlore, vous devrez la laisser reposer pendant 24 heures pour qu\u2019il s&rsquo;\u00e9vapore.<\/li><li><strong>Secouez bien le m\u00e9lange et filtrez-le<\/strong> dans le r\u00e9cipient en verre \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une gaze. Le m\u00e9lange doit \u00eatre de couleur blanch\u00e2tre.<\/li><li>Avec un autre morceau de gaze, <strong>couvrez le r\u00e9cipient<\/strong> et serrez-le avec un \u00e9lastique.<\/li><li><strong>Prot\u00e9gez-le de la lumi\u00e8re<\/strong> en le pla\u00e7ant dans un sac en papier ou en l&rsquo;enveloppant dans un tissu et laissez-la dans un endroit sombre entre <strong>25 et 30 \u00ba C<\/strong><\/li><li>V\u00e9rifiez que les r\u00e9sidus restent bien au fond ainsi qu\u2019une odeur aigre \u00e9mane d\u00fb \u00e0 la fermentation quotidienne. Dans un <strong>maximum de 3 jours<\/strong> \u00e7a devrait \u00eatre pr\u00eat. Si la temp\u00e9rature est inf\u00e9rieure \u00e0 celle du m\u00e9lange, \u00e7a prendra une semaine, voire plus.<\/li><li>M\u00e9langez dans la carafe <strong>dix parts de lait frais pour une part d\u2019eau de riz ferment\u00e9e<\/strong> (filtr\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019une gaze propre).<\/li><li><strong>Fermez la carafe en utilisant des gazes et un \u00e9lastique, tout en assurant un flux d\u2019air minimum<\/strong> et garder dans un endroit frais et \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re.<\/li><li><strong>Trois couches<\/strong> se formeront avec une semaine de diff\u00e9rence entre elles. Jetez la couche sup\u00e9rieure et gardez celle du milieu.<\/li><li>Placez <strong>la couche du milieu dans un pot<\/strong> en la filtrant \u00e0 l\u2019aide d\u2019une autre gaze.<\/li><li><strong>Fermez le pot sans pression<\/strong> pour que le gaz, produit par la fermentation, puisse sortir.<\/li><li><strong>Garder dans le frigo.<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/preparar-lactobacillus.jpg.webp\" alt=\"pr\u00e9paration des lactobacilles\" class=\"wp-image-53718\" title=\"pr\u00e9paration des lactobacilles\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Une fois dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, le d\u00e9veloppement des bact\u00e9ries s\u00e9rums de lactobacilles ralentit. \u00c0 temp\u00e9rature ambiante, il faudra deux cuill\u00e8res de sucre brun pour se nourrir. S\u2019il a \u00e9t\u00e9 gard\u00e9 dans le frigo,<strong> 24 heures avant de l&rsquo;utiliser, il faut activer le s\u00e9rum en ajoutant le sucre<\/strong>. De cette mani\u00e8re, une colonie de bact\u00e9ries \u00e9norme appara\u00eetra. Avant d\u2019ajouter les lactobacillus aux exemplaires, <strong>m\u00e9langez un litre d\u2019eau avec 10 ml de s\u00e9rum d\u2019acide lactique<\/strong>.<\/p>\n<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La culture \u00e9cologique de plantes de cannabis gagnent en popularit\u00e9, car les amateurs de cette substance recherchent de plus en plus des produits naturels et non toxiques. L\u2019un des facteurs les plus importants est un sol riche en micro-organismes b\u00e9n\u00e9fiques pour la terre et la plante ; ils l\u2019aident \u00e0 combattre les pathog\u00e8nes malicieux sans\u2026 <span class=\"leermas\" onclick=\"window.location.href='https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/les-bacteries-dacide-lactique-dans-les-cultures-de-cannabis\/'\">Lire la suite<\/span ><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":82307,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[264,263],"tags":[],"class_list":{"0":"post-86807","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-guide-de-culture","8":"category-conseils"},"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":2,"sum_votes":10},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86807"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120762,"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86807\/revisions\/120762"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}