Beurre de cannabis
Pour concevoir du beurre de cannabis, il n’est pas nécessaire de n’utiliser que des bourgeons. En effet, on peut tout aussi bien utiliser des feuilles avec une bonne quantité de résine, voire même mélanger les deux. Vous trouverez des fleurs de cannabis variées dans le catalogue de notre growshop.
Utensilios
- 1 Fouet
- Casseroles
- Cuillères en bois
- 1 Passoire
- Récipients en plastique
Ingredientes
- 250 g de beurre
- 500 ml d’eau
- 15 g de feuilles avec résine ou 5 g de bourgeons
Elaboración paso a paso
- La première étape consiste à réduire le cannabis en miettes, pour améliorer son mélange avec le beurre. Pour ce faire, il est possible d’utiliser un fouet. Ensuite, faire bouillir la matière végétale dans de l’eau à feu très doux pendant 20 minutes. Ainsi, on se débarrassera de la saveur de chlorophylle et de presque toutes les impuretés. On pourra alors la mélanger avec le beurre.15 g de feuilles avec résine ou 5 g de bourgeons
- Une fois que l’herbe aura été débarrassée de toutes ses impuretés, faire fondre le beurre dans de l’eau à feu très doux, en évitant qu’elle entre en ébullition. (Nous vous recommandons d’utiliser du beurre, nous avons testé la recette et avec du beurre et avec de la margarine et le résultat est très différent.)250 g de beurre, 500 ml d’eau
- Une fois que le beurre est complètement fondu, ajouter l’herbe au mélange. Il faut toujours laisser à feu très doux et ne pas s’arrêter de mélanger. Le beurre prendra petit à petit une couleur verte. Remuer la préparation pendant environ 30 minutes jusqu’à obtenir un beurre uniforme et homogène.250 g de beurre, 500 ml d’eau, 15 g de feuilles avec résine ou 5 g de bourgeons
- Une fois que l’herbe a libéré tout son jus et que la pâte est homogène et verdâtre, filtrer le beurre avec une passoire. Cela évitera qu’il ne reste des résidus.
- Laisser refroidir la préparation quelques heures à température ambiante avant de la mettre au réfrigérateur. Laisser reposer pendant 24 heures. La couche de beurre se mettra à flotter sur l’eau avec une texture similaire à celle que nous avons l'habitude d’acheter, mais elle arborera une couleur beaucoup plus verte.Le lendemain, retirer délicatement la couche de beurre de cannabis du récipient.
- Conserver le beurre de cannabis au réfrigérateur, où il pourra être stocké près de 2 semaines. Si l’on souhaite le garder plus longtemps, il est possible de le mettre au congélateur et de l’utiliser quand bon nous semble. Il est d’ailleurs conseillé de le couper en morceaux avant de le congeler, afin de pouvoir le décongeler facilement quand on a besoin d’en utiliser un peu.
Notes
Conseils pour la préparation de beurre de cannabis
Dans le cas où l’on souhaite apporter une saveur différente au beurre cannabique, il est possible d’en relever le goût avec de nombreux ingrédients : des fruits et sucres jusqu’aux épices ou herbes savoureuses, selon les préférences de chacun. Ceux qui aiment la nourriture épicée peuvent y ajouter de la poudre de chili, du poivre ou de la sauce piquante. Au contraire, si l’on veut qu’il soit sucré, il est possible d’y incorporer du sucre, du cacao en poudre ou des morceaux de bonbons.
NUTRICIÓN
Calories: 180kcal
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