Comment faire du lait de chanvre, étape par étape
Faire du lait de chanvre maison est très simple. Avec cette recette, vous obtiendrez un délicieux lait de chanvre fait maison, que vous pourrez utiliser avec des céréales, du café, des smoothies ou un brownie. Vous pouvez le préparer à la maison avec des graines de chanvre, de l'eau et quelques ingrédients supplémentaires pour plus de saveur si vous le souhaitez. Voici une recette simple et rapide pour préparer votre propre lait de chanvre :
Utensilios
- Mixeur
- Bol
- Passoire
- Bouteille en verre
Ingredientes
- 1tasse ou 150 g de graines de chanvre crues et non pelées
- 4 tasses ou un litre d'eau osmosée
- 1 de miel ou d'édulcorant naturel au choix
- 1 c. à café extrait de vanille pour une touche de goût supplémentaire au choix
- 1 pincée de sel
Elaboración paso a paso
- Faire tremper les graines. Dans un bol, ajoutez les graines de chanvre et couvrez-les d'eau. Laissez-les reposer pendant 4 heures pour qu'elles s'hydratent correctement. Cette étape est facultative, mais permet de rendre le mélange plus onctueux et moins épais.
- Rincer les graines. Après le temps de trempage, égouttez et rincez soigneusement les graines de chanvre à l'eau claire.
- Mixer les ingrédients. Placez les graines de chanvre dans un mixeur et ajoutez les 4 tasses d'eau filtrée. Ajoutez l'édulcorant ou la vanille si vous le souhaitez.
- Bien mixer le mélange durant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. Veillez à ce que les graines soient complètement écrasées pour obtenir un lait de chanvre lisse.
- Filtrer le mélange. Cette étape est facultative, mais elle peut être réalisée si l'on préfère une texture plus fine, en filtrant le mélange à travers une passoire à mailles fines. Cette opération permet d'éliminer l'excès de particules des graines.
- Conserver et déguster. Conservez le lait de chanvre dans une bouteille en verre hermétique au réfrigérateur. Il restera frais pendant 3 à 4 jours.
NUTRICIÓN
Calories: 203kcal
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