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–+ portions

Coulant au chocolat au cannabis

Recette facile de coulant au chocolat au cannabis, un dessert chaud avec un extérieur moelleux et un cœur fondant préparé avec du beurre de cannabis.
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Tiempo de preparación 15 minutes
Tiempo de cocción 10 minutes
Tiempo total 3 heures 25 minutes
Tipo de plato Postre
Cocina Francesa
Portions 6 portions
Calories 330 kcal

Utensilios

  • 7 moules individuels à muffins
  • 1 spatule ou fouet
  • 1 batteur
  • 1 Saladier
  • 1 casserole ou récipient pour faire fondre le chocolat
  • 1 plaque de four
  • Four
  • gants de cuisine

Ingredientes
  

  • 130 g chocolat pâtissier
  • 50 g farine
  • 70 g sucre
  • 3 œufs
  • 130 g beurre de cannabis

Elaboración paso a paso
 

  • Faites fondre le chocolat pâtissier avec le beurre de cannabis à feu doux, en remuant progressivement jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs avec un batteur jusqu’à obtenir une texture type meringue.
  • Ajoutez le sucre aux blancs montés et mélangez encore quelques secondes pour bien l’incorporer.
  • Incorporez les jaunes d’œufs et mélangez délicatement.
  • Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu, en remuant doucement jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
  • Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, crémeuse et sans grumeaux.
  • Remplissez les moules avec la pâte sans aller jusqu’en haut afin d’éviter qu’elle ne déborde pendant la cuisson.
  • Laissez reposer les moules au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
  • Préchauffez le four à 160 ºC.
  • Placez les moules sur une plaque adaptée au four et faites cuire pendant 10 à 12 minutes.
  • Retirez chaque coulant au chocolat au cannabis lorsque l’extérieur est cuit mais que le centre reste légèrement fondant, afin de conserver un intérieur liquide.
  • Laissez reposer 1 à 2 minutes, démoulez délicatement et servez chaud.

Notes

Laissez reposer 1 à 2 minutes, démoulez délicatement et servez chaud.
Le temps de cuisson de notre coulant au chocolat au cannabis peut varier selon la taille des moules et la puissance du four. Pour obtenir un cœur coulant, il est important de ne pas trop cuire les coulants.
Vous pouvez également préparer cette recette avec du beurre classique si vous souhaitez une version sans cannabis. Les recettes au cannabis peuvent produire des effets plus intenses et plus durables que d’autres modes de consommation.
Commencez toujours par une petite portion de coulant au chocolat au cannabis, attendez suffisamment longtemps avant d’en reprendre et évitez d’en consommer si vous devez conduire, utiliser des machines ou effectuer des tâches nécessitant de l’attention.
Gardez ce type de préparation hors de portée des mineurs, des animaux domestiques ou des personnes qui ne savent pas qu’elle contient du cannabis.

NUTRICIÓN

Portion: 1coulantCalories: 330kcalCarbohydrates: 33gProtéines: 5gFat: 21gLipides saturés: 13gSodium: 40mgFibre: 2gSucre: 22g
Keyword coulant, coulant de marihuana, mantequilla de marihuana
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