Glace à la menthe et au cannabis
Avant de commencer la préparation de la glace à la menthe et au cannabis, il est important de tenir compte de la possibilité d’utiliser du cannabis préalablement décarboxylée afin que le THCA se soit transformée en THC et qu’elle ait donc une plus grande capacité de défonce. Cependant, vous pouvez directement utiliser le cannabis non décarboxylé.En effet, après l’avoir mélangé au lait et l’avoir chauffé à une certaine température, il souffre d’un processus de décarboxylation. C’est la recette que nous avons choisi de vous présenter ci-dessous, car c’est l’option la plus simple.
Utensilios
- 1 casserole de taille moyenne
- 1 Spatule
- 1 cuillère à glace
- 1 fourchette ou un batteur (pour les œufs)
- 1 bol (pour les glaces)
Ingredientes
- ½ tasse de vanille
- 100 ml de lait entier
- 1 jaune d’œuf
- 40 g de sucre
- Une petite poignée de menthe fraîche selon votre goût
- 6 œufs
- 2 à 5 g de bourgeons de cannabis broyés
Elaboración paso a paso
- Étape 1 : mélangez dans la casserole le lait, la vanille et la marijuana grindée. Remuez et maintenez à feu doux sans faire bouillir.½ tasse de vanille, 100 ml de lait entier, 2 à 5 g de bourgeons de cannabis broyés
- Étape 2 : ajoutez 20 g de sucre et mélangez de manière homogène environ à peu près 20 min.40 g de sucre
- Étape 3 : versez le mélange dans un bol et laissez reposer toute la nuit dans le frigo. Au moins 12 heures minimum et idéalement 24 heures.
Après les 24 heures de repos
- Étape 1 : blanchissez les œufs avec le sucre restant.6 œufs, 1 jaune d’œuf
- Étape 2 : passez le mélange dans une passoire et ajoutez-le au mélange qui est au frigo.
- Étape 3 : mélangez le tout, mettez-le à feu doux sans faire bouillir et remuez jusqu’à ce que le mélange commence à coller à la cuillère.
- Attention : le mélange ne doit absolument pas bouillir sinon vous devrez recommencer depuis le début.
- Étape 4 : retirez du feu, versez le mélange dans un bol et laissez reposer à température ambiante.
- Étape 5 : une fois que le mélange a refroidi, placez-le au congélateur.
- Étape 6 : prenez la cuillère à glace et une coupe. Servez-vous et accompagnez la glace du coulis qui vous plaît.Une petite poignée de menthe fraîche
NUTRICIÓN
Calories: 209kcal
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