Soupe au potiron, au lard et au cannabis
Chez GB, nous vous invitons à préparer une soupe au potiron, au lard et au cannabis. Recette facile, saine et garantie d'un bon moment !
Ingredientes
- 1,2 kg de potiron
- 1 L de lait
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- Persil haché
- 1 L d’eau
- 30 g de beurre de cannabis
Elaboración paso a paso
- Nous commencerons par le lavage du potiron. Tout d’abord, passez-le sous l’eau claire pour en éliminer les impuretés, avant de le couper en deux par le milieu. Épluchez-le et à l’aide d’une cuillère, retirez-en la partie la plus fibreuse ainsi que les graines. Coupez-le ensuite en petits morceaux d’environ 2 cm d’épaisseur et placez-le dans une cocotte-minute ou un autocuiseur. Recouvrez le potiron d’eau et ajoutez une pincée de sel selon vos goûts. Refermez bien votre casserole et laissez cuire durant une bonne vingtaine de minutes à feu doux. Prêtez attention à ce que votre potiron ne brûle pas et une fois cuit, laissez-le reposer quelques minutes.1,2 kg de potiron, 1 L d’eau
- Lorsque le potiron est en train de chauffer, profitez-en pour couper le lard en petits carrés et faites-le revenir dans une poêle, avec une cuillère d’huile d’olive. Une fois qu’il sera prêt, gardez-le soigneusement dans une assiette pour plus tard.
- Quand votre potiron sera cuit, transférez-le dans une autre casserole à l’aide d’une écumoire et versez-y une partie de l’eau dans laquelle vous l’avez chauffé. Vous réserverez le bouillon restant au cas où la soupe serait trop dense.1,2 kg de potiron
- Ensuite, à l’aide d’un mixeur, préparez une purée jusqu’à ce que vous obteniez un velouté de potiron fin et uniforme. Si celui-ci s’avère trop épais pour vos goûts, n’hésitez donc pas à y mettre un peu d’eau pour qu’il soit plus léger. Goûtez-le avec le sel et faites les ajustements nécessaires avant de le mettre de côté. Ce n’est pas fini !
- Ensuite, préparez une autre casserole dans laquelle nous ferons bouillir un litre de lait. Une fois, celui-ci, arrivé à ébullition, versez-le dans la soupe de potiron, avec une cuillère de sucre, une pincée de sel, les petits dés de lard (gardez-en un peu à part pour les utiliser postérieurement comme garniture) et 30 grammes de beurre de cannabis. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez chauffer à feu doux environ vingt minutes.1 L de lait, 100 g de sucre, 1 cuillère à soupe de sel, 30 g de beurre de cannabis
- Une fois que notre soupe sera prête, il vous restera à la verser dans un bol lorsque c’est encore chaud. Décorez-le avec les dés de lards restants et saupoudrez le persil haché. Il vous restera à déguster votre soupe avec les amis comme entrée avant le plat principal.Persil haché
NUTRICIÓN
Calories: 544kcal
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