Recette du gâteau au yaourt et aux fraises au cannabis
Tous les ingrédients sont très faciles à trouver et vous les avez probablement déjà chez vous, à l’exception du beurre de cannabis. Vous pouvez le préparer en suivant cette recette.
Utensilios
- 1 Casserole
- 1 moule à gâteau
Ingredientes
- 4 yaourts naturels
- 150 g fromage frais à tartiner
- 150 g lait concentré écrémé
- 100 g beurre de cannabis
- 5 fraises coupées en morceaux
- un peu de confiture de fraises
- 1 sachet de gélatine neutre en poudre
Elaboración paso a paso
Faire chauffer le beurre de cannabis avec le lait concentré
- La première étape consiste à préparer la base liquide du gâteau. Pour cela, placez le beurre de cannabis et le lait concentré écrémé dans une casserole à feu doux. Remuez constamment pour éviter que le mélange ne colle ou ne brûle. Lorsque le mélange commence à bouillir, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement.
Mélanger les yaourts et le fromage frais
- Pendant que le mélange de beurre et de lait concentré refroidit, mélangez dans un autre saladier le yaourt avec le fromage frais à tartiner. Mélangez bien avec un batteur ou un fouet manuel jusqu’à obtenir une texture crémeuse et sans grumeaux. Cette base donnera au gâteau une douceur unique.
Incorporer la gélatine en poudre
- Dans un autre petit récipient, hydratez le sachet de gélatine neutre dans un peu d’eau tiède en suivant les instructions du fabricant. Une fois hydratée, ajoutez-la au mélange de beurre et de lait concentré réservé. Mélangez bien afin de vous assurer que la gélatine se dissolve complètement et que le mélange soit homogène.
Réunir les deux préparations et ajouter les fraises
- Ensuite, incorporez le mélange de gélatine, beurre de cannabis et lait concentré dans le saladier contenant le yaourt et le fromage frais. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés. Ajoutez ensuite les fraises coupées en morceaux et mélangez délicatement afin de les répartir uniformément dans toute la préparation.
Verser la préparation dans un moule et laisser refroidir
- Graissez légèrement un moule à charnière avec un peu de beurre (qui peut être du beurre de cannabis si vous le souhaitez) afin que le gâteau ne colle pas. Versez la préparation au yaourt, fromage et fraises dans le moule et lissez la surface avec une spatule. Une fois prêt, placez-le au réfrigérateur et laissez reposer au moins 4 heures ou jusqu’à ce que le gâteau soit complètement pris.
Démouler et recouvrir de confiture de fraises
- Lorsque le gâteau est bien froid et ferme, démoulez-le délicatement. Pour apporter une touche finale et encore plus de saveur, recouvrez le dessus d’une couche de confiture de fraises. Si vous préférez, vous pouvez utiliser une autre confiture, comme myrtille, framboise ou même un mélange de fruits exotiques. Cela donnera au gâteau un aspect plus gourmand et une saveur irrésistible !
Notes
NUTRICIÓN
Calories: 231kcalProtéines: 260g
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