Satibeer, la bière élaborée au Chanvre

Satibeer de CollDam est une délicieuse bière artisanale élaborée à base de chanvre, aux propriétés légèrement différentes des bières classiques. Il s’agit d’une Blonde Ale, avec 5° d’alcool dedans. Cette bière sait se distingue de ses concurrents au chanvre en proposant une véritable boisson au corps épais et à la saveur un peu amère, mais avec un grand arôme et des nuances de chanvre bien dosées. Elle a été élaborée par La Socarrada, ce qui garantit un corps parfait, ainsi qu’une saveur agréable, personnelle et avec du caractère. Satibeer, bière élaborée avec du chanvre, offre une combinaison exclusive en bouche, pour vous proposer un bouquet original qui pourrait bien vous rendre accro ! 

Sa couleur est jaunâtre, claire mais intense, avec une mousse blanche bien épaisse. La Satibeer propose un corps plus épais que la plupart des bières blondes classiques, ce qui saura plaire aux vrais amoureux des bières. Dans sa composition, vous ne trouverez que du malte d’orge, du houblon, de la levure, du chanvre et de l’eau. C’est n’est pas une bière destinée exclusivement aux consommateurs de cannabis, car les amateurs de cette boisson si rafraîchissante trouveront également un produit qui ne les laissera pas indifférent. Nous sommes certains que la Satibeer saura vous captiver, que cela soit pour son corps, son arôme ou son arrière-goût de cannabis.

CollDam est une nouvelle marque de bière créée fin 2016 à Xativa (ville située dans la communauté valencienne en Espagne), qui proposa début 2017 une bière à base de chanvre qui serait appréciée par tous les amoureux de bière. La Satibeer est donc née pour révolutionner le marché des bières à base de chanvre, qui possède déjà son lot de compétiteurs féroces, avec un corps et un caractère puissant qui sera sa marque de fabrique. Pour obtenir une bière avec autant de caractère, il n’y avait pas mieux placé que La Socarrada, l’une des bières artisanales avec beaucoup de caractère et parmi les meilleures ventes d’Espagne.

Le chanvre possède beaucoup de propriétés bénéfiques, étant capable par exemple d’améliorer le système immunitaire ou le système nerveux. Cette bière ne contient pas de THC, vous n’aurez donc pas l’effet cérébral qui vient suite à la consommation de cannabis, mais cette bière contient d’autres cannabinoïdes et composés organoleptiques/aromatiques présents dans la plante. Le chanvre contient plus d’acides gras essentiels que n’importe quelle autre plante, et dans une proportion d’absorption incroyable. Ces acides gras sont responsables de notre croissance, vitalité et état d’esprit, en plus d’être responsable de maintenir actif et rapide votre système immunitaire. Ses niveaux d’acide linoléique (oméga-6) montent à 55% et ceux d’acide linolénique (oméga-3) à 25 % ; ils sont présents une bien plus grande part qu’avec n’importe quelle autre plante. Ces acides sont responsables de transformer les aliments en énergie, et de la transporter dans tout le corps.

Le chanvre sera présent dès la première gorgée, car il aura macéré avec les maltes pour donner un arôme bien plus intense. Le houblon est responsable de la saveur amère de la bière, et a été cuit ici jusqu’à 100 °C avec une importance présence de chanvre. Ainsi, c’est une saveur un peu amère mais avec beaucoup d’arôme qui se dégage, sans avoir eu besoin de rajouter de l’acidité ou du fruité. L’arôme sera totalement artisanal, et c’est là la grande différence avec les autres bières au chanvre qui ont toutes un goût relativement pauvre.

La Socarrada est un important brasseur artisanal qui vient de la région de Valence en Espagne, et plus précisément à Xativa. Grâce à ses merveilleuses caractéristiques, comme son corps épais, sa couleur orangée, ou sa saveur aux touches de romarin, La Socarrada a triomphé sur le marché international en réussissant à être distribuée parmi plus de 20 pays. Elle fait partie du Projet Premium Beers From Spain, projet qui regroupe les 3 bières artisanales les plus vendues en Espagne. Ces 3 bières sont La Socarrada, Er Boqueron et Toro, et elles ont accumulé un total de plus de 2.000.000 de bouteilles vendues par an. La Socarrada a été récompensée en 2012 comme meilleure bière du monde, et en 2016 comme l’une des meilleures saveurs du monde par l’International Taste & Quality Institute à Bruxelles. Elle a aussi été lauréate d’autres prix tels que la Dublin Craft Beer Cup en Écosse, la South Beer Cup en Argentine, ou encore la Commonwealth Cup aux USA. De prestigieux chefs et sommeliers de renommée mondiale ont reconnu La Socarrada comme l’une de leurs bières favorites.