Lorsque le froid arrive, peu de choses sont plus agréables qu’une soupe chaude, crémeuse et réconfortante. C’est un plat simple, économique et facile à adapter avec différents légumes, idéal pour ces jours où le corps réclame quelque chose de doux et nutritif.
Dans cette recette, nous allons préparer une soupe au cannabis à base de courgettes, de pommes de terre, de bouillon et de beurre. La clé réside dans l’intégration du cannabis avec une matière grasse, car les cannabinoïdes comme le THC sont liposolubles et ont besoin de gras pour s’incorporer correctement à la préparation.
Qu’est-ce que la soupe au cannabis ?
La soupe au cannabis est une recette salée qui associe une base chaude de légumes à du cannabis intégré dans une matière grasse, comme du beurre ou de l’huile. Contrairement à d’autres préparations plus sucrées, comme les brownies ou les cookies, cette option permet de préparer un plat crémeux, doux et réconfortant, idéal pour ceux qui recherchent une manière différente de cuisiner avec du cannabis.

Dans ce type de préparation, la clé est de bien mélanger le cannabis avec le gras, car les cannabinoïdes ne s’intègrent pas bien dans l’eau. C’est pourquoi le beurre de cannabis ou le beurre infusé aident à mieux répartir les composés de la plante dans la recette.
Avant de préparer une soupe au cannabis : points importants
Avant de préparer une soupe au cannabis, il est important de garder à l’esprit que les effets du cannabis ingéré peuvent mettre plus de temps à apparaître et durer plus longtemps que d’autres modes de consommation. Pour cette raison, il convient de toujours commencer par une petite quantité, d’éviter de reprendre une portion trop rapidement et de la consommer uniquement dans un environnement sûr.
Il est également recommandé de préparer cette recette uniquement pour des adultes qui savent clairement qu’elle contient du cannabis. S’il reste de la soupe, elle doit être conservée dans un récipient bien fermé, étiqueté et hors de portée des enfants, des animaux domestiques ou de toute personne susceptible de la consommer par erreur.
Avant de commencer, il convient de rappeler que cette recette doit être préparée de manière responsable, en respectant la législation en vigueur dans chaque pays et en évitant toute consommation par des mineurs ou des personnes ignorant qu’elle contient du cannabis.

Recette de soupe au cannabis
Utensilios
- Couteau de cuisine
- planche à découper
- Éplucheur si vous souhaitez éplucher les pommes de terre
- Casserole ou marmite moyenne
- Petite poêle ou casserole pour faire fondre le beurre
- Cuillère en bois ou spatule
- Mixeur plongeant ou blender
- Verre doseur ou tasse pour mesurer le bouillon et le lait
- Passoire (facultatif) si vous souhaitez une texture plus lisse
- récipient hermétique si vous souhaitez conserver les restes
Ingredientes
- 1 cuillère à soupe beurre classique
- 1 cuillère à soupe beurre au cannabis
- 8 g fleurs de cannabis broyées
- 1 courgette
- 2 pommes de terre
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 1/2 verre verre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Sel selon le goût
- Poivre selon le goût
Elaboración paso a paso
Mélanger le cannabis avec le beurre
Commencez par faire fondre le beurre à feu très doux. Une fois fondu, ajoutez le cannabis broyé et remuez délicatement pour qu’il se mélange à la matière grasse.Cette étape est importante car les cannabinoïdes ne se dissolvent pas bien dans l’eau, mais s’intègrent beaucoup mieux dans des matières grasses comme le beurre, l’huile ou le lait entier. Le beurre permet donc de répartir le cannabis plus uniformément dans la recette.Il est recommandé de ne pas utiliser des températures trop élevées, car un excès de chaleur peut altérer le goût et réduire certains composés aromatiques de la plante.Cuire les légumes
Épluchez les pommes de terre, lavez la courgette et coupez le tout en morceaux moyens. Faites ensuite cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Une fois les pommes de terre et la courgette bien cuites, retirez l’excès d’eau si nécessaire et mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.Ajouter le bouillon, le lait et le beurre au cannabis
Une fois la base de légumes mixés prête, ajoutez progressivement le bouillon de poulet. Incorporez ensuite le lait et le beurre au cannabis préparé précédemment.Mélangez bien afin que tous les ingrédients s’intègrent parfaitement et que la soupe soit homogène. Si la texture est trop épaisse, ajoutez un peu plus de bouillon jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.Ajuster le goût et la texture
Lorsque la soupe est bien lisse, ajoutez les deux cuillères à soupe d’huile, le sel et le poivre selon votre goût. Laissez reposer quelques minutes à feu très doux, sans porter à forte ébullition. Cela permet aux saveurs de mieux se mélanger tout en conservant une texture agréable.
Notes
NUTRICIÓN
La soupe peut être servie seule ou accompagnée de croûtons, de graines, d’un filet d’huile d’olive ou d’un peu de poivre fraîchement moulu.
Combien de temps faut-il pour que la soupe au cannabis fasse effet ?
Contrairement au cannabis inhalé, les produits comestibles et les recettes au cannabis mettent généralement plus de temps à se faire sentir. En passant par le système digestif, l’effet peut apparaître de manière progressive et prendre beaucoup plus de temps.
C’est pourquoi il est important de ne pas reprendre de portion rapidement en pensant que « cela n’a pas fait effet ». Dans les recettes de ce type, la prudence est fondamentale, surtout s’il s’agit de personnes ayant peu d’expérience.
Variantes de la recette
Cette soupe au cannabis peut être facilement adaptée selon les goûts de chacun. Quelques options intéressantes sont :
Soupe au cannabis plus crémeuse : Vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème liquide ou ajouter un peu de fromage frais. Le résultat sera une texture plus dense et onctueuse.
Soupe végétale au cannabis : Si vous préférez une version végétarienne, remplacez le bouillon de poulet par un bouillon de légumes. Vous pouvez également ajouter du poireau, de la carotte ou de l’oignon pour plus de saveur.
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Soupe épicée : Pour une touche différente, vous pouvez incorporer une pincée de noix de muscade, de curry doux ou de gingembre. Attention toutefois à ne pas abuser des épices pour ne pas masquer complètement le goût végétal de la recette.
Comment conserver la soupe au cannabis : S’il reste de la soupe, elle peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 ou 2 jours. Il est important de l’étiqueter correctement et de la garder hors de portée des enfants, des animaux domestiques ou de toute personne ignorant qu’elle contient du cannabis.
Au moment de la réchauffer, faites-le à feu doux en remuant petit à petit. Évitez de la faire bouillir trop longtemps pour mieux conserver la texture et le goût.
La soupe au cannabis est une recette simple, chaude et différente pour ceux qui recherchent une préparation au cannabis en version salée. Sa base de pomme de terre, courgette, bouillon et beurre permet d’obtenir une crème douce, facile à manger et très adaptable.
La clé est de bien préparer le mélange, de contrôler la température et de consommer de manière responsable. Comme pour toute recette au cannabis, il est préférable de commencer par une petite quantité, d’attendre et de ne pas sous-estimer ses effets potentiels.


