Brownie vegan au cannabis

Le cannabis peut être utilisé de différentes façons, notamment dans de délicieux desserts et goûters. Ce mode de consommation est très apprécié des consommateurs qui recherchent des sensations thérapeutiques sans besoin d’inhaler. Le brownie vegan cannabique est l’option idéale pour tous ceux qui souhaitent profiter d’un excellent dessert sans aucun type d’ingrédient d’origine animale.

Cuisiner un brownie vegan au cannabis

Brownie végan au cannabis

Erik Collado Vidal

Pour préparer un brownie vegan au cannabis, il faut faire attention aux portions et les calculer correctement. Il faudra bien choisir la matière végétale utilisée qui doit être d’excellente qualité, puisque celle-ci peut affecter la santé. Cette recette a été pensée pour 9 personnes.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 1 heure h

REPOSLaisser reposer 20 minutes min

Temps total 1 heure h 30 minutes min

Type de plat Dessert

Portions 9 personnes

Calories 300 kcal

UTENSILES

• 1 Casserole
• 1 Saladier
• 1 Passoire pour tamiser la farine
• 1 Plat ou moule, de préférence en silicone

INGRÉDIENTS

  

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• 100 g de chocolat noir 70 % ou plus
• 80 g d’huile de coco
• 30 g cacao en poudre sans sucre
• 50 ml de lait d’amande
• 45 g d’amandes moulues
• 2 bananes
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 10 g de bourgeons ou 20 g de feuilles pleines de résine

Instructions

 

• Pour commencer la préparation du brownie, préchauffer le four à 180 °C, afin de le laisser chauffer le temps de la préparation de la recette.
• La deuxième étape consiste à mettre le cannabis complètement trituré dans une casserole ou une poêle avec de l’eau bouillante. Laisser à feu doux tout en remuant doucement.
• Après 30 min, changer l’eau et ajouter l’huile de coco. Laisser 30 min de plus à feu doux. Égoutter le cannabis et ajouter le chocolat.
• Une fois le chocolat fondu et le mélange prêt, retirer la casserole du feu et ajouter le cacao en poudre. Remuer à nouveau doucement pendant 10 minutes.
• Ajouter ensuite le lait d’amande à la pâte, ainsi que les amandes moulues, les bananes et l’extrait de vanille. Mélanger bien le tout jusqu’à obtenir une texture homogène.
• Recouvrir de papier cuisson le plat ou moule et verser toute la préparation dedans. Laissez cuire pendant 30 minutes à 150 °C. La préparation doit être sèche à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Ainsi, après 30 min, les bords et la croûte doivent être secs.
• Une fois sorti du four, laisser refroidir un moment. Consommé chaud, il pourrait être difficile à digérer.

Nutrition

Calories: 300kcal

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Conseils à prendre en compte lors de la consommation du brownie de cannabis vegan

La consommation de cannabis par ingestion affecte beaucoup plus le corps qu’en fumant. Cela se doit à une série de processus que nous allons vous expliquer.

• En fumant, le THC passe directement des poumons au sang, ce qui cause la presque “instantanéité” des effets.
• En mangeant un aliment contenant du cannabis, le processus est donc différent, car le THC passe par le système digestif, qui mettra le temps de la digestion (de 45 min à 1 h 30) pour le transformer en 11-Hydroxy-THC. Cette substance est le métabolite le plus actif du tétrahydrocannabinol, qui croise la barrière hématoencéphalique bien plus facilement que le THC, et qui impacte donc plus directement le système nerveux central.

Il est recommandé de ne pas manger plus d’une portion du brownie au cannabis, et d’être patient : laissez les effets monter, et attendez pour continuer. Si vous en abusez, vous risquez tout simplement de gâcher votre expérience ! Il faut consommer de manière responsable.Avec cette recette de brownie vegan au cannabis, vous pourrez profiter d’un goûter ou dessert original avec vos amis, pour passer une après-midi unique. Tout cela sans l’utilisation d’ingrédients ou d’aliments d’origine animale, pour tous ceux qui voulaient une version végane de notre brownie de cannabis.