Plantes de cannabis lyophilisées : un séchage alternatif

Aujourd’hui, chez GB The Green Brand, nous souhaitons vous donner quelques détails sur la dernière nouveauté dans le monde du cannabis : la lyophilisation. Mais que sont les plantes lyophilisées, ou plutôt, qu’est-ce que la lyophilisation du cannabis ?

La lyophilisation est une technique de conservation qui permet d’éliminer l’humidité sans appliquer de chaleur directe à l’aide d’un lyophilisateur. Grâce à ce mode de séchage, les plantes lyophilisées conservent leurs propriétés originales beaucoup plus longtemps. Et cela s’applique également aux fleurs de cannabis lyophilisées.

Les fleurs lyophilisées conservent mieux les terpènes, les trichomes et le profil aromatique des fleurs. Mais quels sont les avantages des plantes de marijuana lyophilisées par rapport aux autres méthodes de séchage ?

Plantes de cannabis lyophilisées vs séchage traditionnel

Comment sécher la marijuana, une fois la récolte effectuée, est l’un des facteurs les plus importants pour sa conservation.

Le séchage traditionnel comme les fleurs de marijuana lyophilisées cherchent à réduire l’humidité pour une qualité optimale. Cependant, chaque technique utilise des processus très différents et offre des résultats distincts sur le plan technique, aromatique et productif.

Nous analysons ci-dessous en détail les principales différences entre le séchage traditionnel et les plantes de marijuana lyophilisées, ainsi que leur influence sur la qualité finale du cannabis.

Plantes lyophilisées

La lyophilisation des plants de marijuana réduit l’exposition des fleurs à la chaleur, à l’oxygène et aux variations environnementales. Par conséquent, les facteurs pouvant influencer la stabilité du produit final sont considérablement réduits.

Voici quelques-unes de ses caractéristiques, avantages et inconvénients :

• Le processus nécessite des machines spécialisées pour obtenir des fleurs lyophilisées.
• Le processus est plus court que le séchage conventionnel et réduit le risque d’apparition de moisissures.
• Les fleurs lyophilisées peuvent mieux conserver certains terpènes sensibles à la chaleur.
• Selon la variété et le protocole utilisé, la texture peut être différente.

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Séchage traditionnel

Le séchage traditionnel reste la méthode la plus utilisée pour le traitement post-récolte de la marijuana. Bien qu’il nécessite plus de temps et dépend de l’expérience du cultivateur.

Contrairement aux fleurs lyophilisées, ce processus repose sur une évaporation lente et progressive de l’humidité grâce à des conditions environnementales contrôlées.

• Le temps de séchage peut varier entre une et trois semaines.
• Le profil aromatique évolue progressivement pendant le séchage et l’affinage. Et, selon la durée de l’affinage, le résultat peut varier considérablement.
• Il est généralement effectué dans des salles avec un contrôle partiel de la température, de l’humidité et de la circulation de l’air. Mais, s’il n’est pas effectué correctement, toute la récolte peut être perdue.
• Il nécessite une surveillance constante.

Alors, quand lyophiliser les fleurs et quand sécher de manière traditionnelle ?

Les plantes lyophilisées et les fleurs lyophilisées sont la meilleure option si l’on recherche un processus hautement contrôlé, rapide et axé sur la conservation.

D’un autre côté, le séchage traditionnel est une méthode plus accessible, moins coûteuse et très appréciée pour le développement progressif du profil aromatique et l’affinage naturel des fleurs. Elle convient aux producteurs qui privilégient les processus classiques et une évolution organoleptique plus traditionnelle du cannabis.

Composants du cannabis pouvant se dégrader pendant le séchage

Comme nous l’avons déjà dit, le séchage de la marijuana est l’une des parties les plus importantes et délicates de tout le processus de culture. Pendant la post-récolte, le cannabis peut subir des changements chimiques et physiques qui affectent directement sa qualité finale.

Dans ce contexte, les plantes lyophilisées ont suscité de l’intérêt car la lyophilisation réduit l’exposition à la chaleur, à l’oxygène et le temps de séchage, des facteurs qui influencent la dégradation de certains composés.

• Les cannabinoïdes acides, comme le THCA ou le CBDA, peuvent se dégrader ou se décarboxyler partiellement lors d’un séchage conventionnel en cas de températures élevées et de changements brusques d’humidité. En revanche, dans les fleurs lyophilisées, la basse température utilisée pendant le processus peut aider à réduire cette dégradation.
• Les terpènes, responsables d’une grande partie de l’arôme, sont parmi les composés les plus sensibles du cannabis. En fait, certains d’entre eux sont très volatils et peuvent facilement disparaître avec le séchage traditionnel. Les fleurs de marijuana lyophilisées conservent généralement des arômes plus proches de ceux de la plante fraîchement récoltée.
• Les flavonoïdes et autres composés secondaires peuvent également être affectés par la chaleur et l’oxydation.
• L’humidité est particulièrement dangereuse, et un équilibre doit être maintenu pour garantir la sécurité microbiologique.

Erreurs courantes concernant le cannabis lyophilisé

• Penser que lyophiliser revient simplement à congeler : La congélation ne fait que conserver l’eau à l’état solide. La lyophilisation l’élimine par sublimation.
• Croire que cela améliore n’importe quel cannabis : Le résultat dépend de la génétique, de l’état du matériel, de l’humidité initiale, de l’équipement, des paramètres utilisés et du stockage ultérieur.
• Confondre séchage rapide et meilleure qualité : Réduire le temps peut être un avantage opérationnel, mais la qualité finale ne dépend pas seulement de la vitesse. La conservation des composés, la texture, l’humidité finale et la stabilité sont également importantes.
• Penser que cela élimine le besoin de conservation : Même si le matériel est lyophilisé, il reste sensible à la lumière, à l’oxygène, à la température et à l’humidité ambiante.