Crème Catalane au Cannabis

Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment réaliser un dessert très connu par tous, notamment en Catalogne. Il n’y a pas beaucoup de façons de le préparer, car il est tout à fait unique, mais nous lui avons donné notre touche pour obtenir un effet amusant. Découvrez ici comment préparer la Crème Catalane au cannabis.

Recette Crème Catalane au cannabis

Crème Catalane au cannabis

Erik Collado Vidal

Découvrez un dessert catalan très célèbre avec notre touche spéciale : la Crème Catalane au Cannabis. Facile a préparer et un goût délicieux

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Tiempo de preparación 10 minutes min

Tiempo de cocción 30 minutes min

Tiempo total 40 minutes min

Tipo de plato Dessert

Portions 4 personnes

Calories 378.5 kcal

Utensilios

• 1 Four
• 1 Casserole
• 1 Bol

Ingredientes

  

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• 200 ml de lait
• 200 ml de crème fraîche liquide
• 4 jaunes d’œufs
• 2 g de cannabis
• 1 zeste d’orange
• De la vanille en branche
• 120 g de sucre

Elaboración paso a paso

 

• D’abord préchauffer le four
• Ensuite, faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux dans laquelle vous aurez versé le cannabis trituré. Remuez sans arrêter, mais ne laisser pas la préparation bouillir. Ajoutez le lait et dès qu’elle commence à bouillir, écartez du feu. Laissez le reposer.
  200 ml de crème fraîche liquide, 2 g de cannabis, 200 ml de lait
• Après, vous mélangerez le sucre et les jaunes d’œufs dans un bol. Coupez votre bâton de vanille en 2 afin d’en extraire les graines. Remuez le tout pour enfin verser le contenu du bol dans la casserole de la crème.
  4 jaunes d’œufs, 120 g de sucre
• À l’aide d’un mixeur, mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance la plus homogène possible.
• Répartissez la préparation dans des terrines en terre cuite et mettez-les dans un four à 150° pendant 30 minutes.
• À la fin de la cuisson, sortez-les du four, saupoudrez dessus avec le sucre et faites les gratiner au four.
• Laisser refroidir

Notes

Il faut savoir que le cannabis ingéré provoque des effets plus puissants et qui prennent plus de temps à surmonter. Nous recommandons de consommer de manière responsable.

Bon appétit !

NUTRICIÓN

Calories: 378.5kcal

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