Crème catalane à la marijuana

Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment réaliser un dessert très connu par tous, notamment en Catalogne. Il n’y a pas beaucoup de façons de le préparer, car il est tout à fait unique, mais nous lui avons donné notre touche pour obtenir un effet amusant. Découvrez ici comment préparer la Crème Catalane au cannabis.

Recette Crème Catalane au cannabis

Crème Catalane au cannabis

Erik Collado Vidal

Découvrez un dessert catalan très célèbre avec notre touche spéciale : la Crème Catalane au Cannabis. Facile a préparer et un goût délicieux

5 from 3 votes

Imprimer la recette Pin Receta

Tiempo de preparación 10 minutes min

Tiempo de cocción 30 minutes min

Tiempo total 40 minutes min

Tipo de plato Dessert

Portions 4 personnes

Calories 378.5 kcal

Utensilios

• 1 Four
• 1 Casserole
• 1 Bol

Ingredientes

  

1x2x3x

• 200 ml de lait
• 200 ml de crème fraîche liquide
• 4 jaunes d’œufs
• 2 g de cannabis
• 1 zeste d’orange
• De la vanille en branche
• 120 g de sucre

Elaboración paso a paso

 

• D’abord préchauffer le four
• Ensuite, faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux dans laquelle vous aurez versé le cannabis trituré. Remuez sans arrêter, mais ne laisser pas la préparation bouillir. Ajoutez le lait et dès qu’elle commence à bouillir, écartez du feu. Laissez le reposer.
• Après, vous mélangerez le sucre et les jaunes d’œufs dans un bol. Coupez votre bâton de vanille en 2 afin d’en extraire les graines. Remuez le tout pour enfin verser le contenu du bol dans la casserole de la crème.
• À l’aide d’un mixeur, mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance la plus homogène possible.
• Répartissez la préparation dans des terrines en terre cuite et mettez-les dans un four à 150° pendant 30 minutes.
• À la fin de la cuisson, sortez-les du four, saupoudrez dessus avec le sucre et faites les gratiner au four.
• Laisser refroidir

Notes

 

Il faut savoir que le cannabis ingéré provoque des effets plus puissants et qui prennent plus de temps à surmonter. Nous recommandons de consommer de manière responsable.

Bon appétit !

NUTRICIÓN

Calories: 378.5kcal

¿Has probado esta receta?Infórmenos ¡cómo fue!

Variations de ces recettes

La crème catalane offre une base parfaite pour expérimenter avec les saveurs et les textures. Voici quelques idées pour transformer cette recette en un délicieux dessert au cannabis :

• Saveur chocolat : ajouter du cacao en poudre au mélange avant la cuisson. Le chocolat et le cannabis créent une combinaison irrésistible.
• Fruits frais : incorporer une purée de fruits comme la mangue ou la framboise dans le mélange. Cela apporte non seulement une couleur vibrante, mais aussi une touche de fraîcheur.
• Épices exotiques : expérimenter avec la cardamome ou le gingembre pour une touche inattendue. Ces épices apportent une chaleur qui complète le cannabis.
• Infusion d’herbes : remplacer une partie du lait par des infusions d’herbes comme la menthe ou le basilic. Cela introduit une note rafraîchissante.

Conseils 

Apprendre à préparer une crème catalane au cannabis peut être une expérience enrichissante si l’on suit quelques conseils clés.

• Précaution avec le dosage : veillez à mesurer correctement la quantité de cannabis afin d’équilibrer le goût et ses effets. Visitez notre site web et choisissez la variété qui correspond le mieux à vos goûts.

[ppgbo products= »2314,8664,523″ language= »fr »]

• Température constante : maintenez une température moyenne constante lors du chauffage de la crème afin d’éviter qu’elle ne brûle ou n’attache.
• Texture onctueuse : pour obtenir une texture crémeuse, mélangez bien les jaunes d’œufs avec le sucre avant de les ajouter aux ingrédients chauds.

Au moment de la consommer, il faut contrôler la dose, car lorsqu’elle est ingérée, les effets mettent plus de temps à apparaître.